SN/T 1996-2007
贝类中腹泻性贝类毒素检验方法 酶连免疫吸附法
发布时间:2007-12-24 实施时间:2008-07-01


贝类是一种常见的海产品,但其中可能含有腹泻性贝类毒素,对人体健康造成威胁。因此,对贝类中腹泻性贝类毒素的检测非常重要。本标准规定了一种酶连免疫吸附法,用于检测贝类中腹泻性贝类毒素的含量。

1.范围
本标准适用于贝类中腹泻性贝类毒素的检验,包括贝类肉、贝类肝、贝类肠等。

2.试验原理
本试验采用酶连免疫吸附法,利用特异性抗体与腹泻性贝类毒素结合,再用酶标记的二抗与抗体结合,形成复合物,最后用底物显色,测定样品中腹泻性贝类毒素的含量。

3.试验步骤
3.1 样品制备
将样品加入适量的生理盐水中,搅拌均匀,离心沉淀,取上清液作为检测样品。

3.2 试剂配置
按照试剂盒说明书配置试剂。

3.3 样品检测
将样品加入试剂盒提供的孔板中,加入特异性抗体,搅拌反应,洗涤孔板,加入酶标记的二抗,搅拌反应,洗涤孔板,加入底物,显色反应,测定吸光度值。

3.4 数据处理
根据试剂盒说明书计算样品中腹泻性贝类毒素的含量。

4.质量控制
4.1 试剂质量控制
使用试剂盒提供的阳性对照品和阴性对照品进行质量控制。

4.2 样品质量控制
使用已知含量的腹泻性贝类毒素样品进行质量控制。

5.结果判定
根据试剂盒说明书,判定样品中腹泻性贝类毒素的含量是否符合标准要求。

相关标准:
GB 5009.20-2016 食品中腹泻性贝类毒素的测定 高效液相色谱法
GB/T 22422-2008 贝类中腹泻性贝类毒素的检验方法 液相色谱-质谱法
GB/T 22423-2008 贝类中腹泻性贝类毒素的检验方法 液相色谱-荧光检测法
GB/T 22424-2008 贝类中腹泻性贝类毒素的检验方法 液相色谱-紫外检测法
GB/T 22425-2008 贝类中腹泻性贝类毒素的检验方法 液相色谱-电化学检测法