温泉鱼类是指生活在温泉中的鱼类，由于其生长环境的特殊性，易受到志贺邻单胞菌的污染，从而引发温泉鱼类志贺邻单胞菌病。该病病原菌为志贺氏菌属的一种，可引起人和动物的肠胃炎症状，对人体健康造成威胁。为了保障人民群众的身体健康和温泉鱼类的质量安全，本标准制定了温泉鱼类志贺邻单胞菌病检疫技术规范。

1.范围
本标准适用于温泉鱼类志贺邻单胞菌病的检疫。

2.术语和定义
2.1 温泉鱼类
生活在温泉中的鱼类。
2.2 志贺邻单胞菌
志贺氏菌属的一种，是引起人和动物肠胃炎的病原菌。
2.3 检疫
对进出口商品、动植物及其产品、病原体等进行检查、监测、隔离、消毒等措施，以防止疫病的传播和危害。

3.样品采集
3.1 采样时间
应在温泉鱼类出售前进行采样。
3.2 采样地点
应在温泉鱼类养殖场、销售场所等地点进行采样。
3.3 采样方法
采用无菌手套、无菌采样器等工具进行采样，避免污染。

4.样品处理
4.1 样品保存
采样后应立即将样品送至实验室进行处理，若不能立即处理，应在4℃以下保存。
4.2 样品处理方法
将样品进行分离培养，然后进行PCR检测。

5.检测方法
5.1 PCR检测
采用PCR方法进行检测，检测方法应符合国家相关标准。
5.2 结果判定
根据PCR检测结果，判定样品是否存在志贺邻单胞菌。

相关标准
GB/T 4789.3-2016 食品微生物学检验 第3部分：肠道致病菌检验
GB/T 4789.4-2016 食品微生物学检验 第4部分：耐热性芽孢杆菌检验
GB/T 4789.5-2016 食品微生物学检验 第5部分：大肠杆菌检验
GB/T 4789.10-2016 食品微生物学检验 第10部分：沙门氏菌检验
GB/T 4789.12-2016 食品微生物学检验 第12部分：金黄色葡萄球菌检验