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随着人们对食品安全的关注度越来越高，食品中是否含有非标明成分的问题也越来越受到关注。其中，猪成分的掺杂是一种常见的问题。为了保障消费者的健康和权益，需要对食品中的猪成分进行检测。而SN/T 3730.8-2013标准就是针对这一问题而制定的。

该标准采用实时荧光PCR技术进行检测。实时荧光PCR技术是一种高灵敏度、高特异性的检测方法，可以在短时间内对样品中的目标基因进行检测。该方法通过检测猪特异性基因的存在与否，判断样品中是否含有猪成分。该方法具有灵敏度高、特异性好、操作简便等优点，可以有效地检测食品及饲料中的猪成分。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将样品加入适量的提取液中，进行样品制备。

2. DNA提取：采用常规的DNA提取方法，提取样品中的DNA。

3. PCR扩增：将提取的DNA加入PCR反应体系中，进行PCR扩增。

4. 实时荧光PCR检测：将PCR扩增产物加入实时荧光PCR反应体系中，进行实时荧光PCR检测。

5. 数据分析：根据实时荧光PCR检测结果，判断样品中是否含有猪成分。

该方法适用于各类食品及饲料中猪成分的检测。该方法具有灵敏度高、特异性好、操作简便等优点，可以有效地检测食品及饲料中的猪成分。该方法的推广应用，可以有效地保障消费者的健康和权益。

相关标准：
GB/T 5009.268-2016 食品中动物源性成分的检验
GB/T 22456-2008 食品中动物源性成分的检验
GB/T 18979-2003 食品中动物源性成分的检验
GB/T 22457-2008 食品中动物源性成分的检验
GB/T 22458-2008 食品中动物源性成分的检验