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国境口岸是国家的重要门户,食品作为人们日常生活中必不可少的物品,其安全问题一直备受关注。为了保障国境口岸食品的安全,防止食品安全事件的发生,国家制定了一系列的标准和规定,其中就包括了《国境口岸食品风险管理分级评定规程》(SN/T 2305-2009)。
该标准主要针对国境口岸的食品进行风险管理分级评定,旨在通过对食品的风险评估和管理,保障国境口岸食品的安全,防止食品安全事件的发生。该标准规定了国境口岸食品风险管理分级评定的基本原则、评定方法、评定结果的划分及其适用范围。
该标准的适用范围包括了所有进出口食品的国境口岸,评定对象为进出口食品的生产企业、经营企业、检验检疫机构等。评定结果分为五个等级,分别为A、B、C、D、E级,其中A级为最高级别,E级为最低级别。评定结果的划分是根据食品的风险等级、企业的管理水平、检验检疫机构的监管能力等因素综合评定得出的。
该标准要求评定结果应当及时公布,并应当根据评定结果采取相应的管理措施。对于评定结果为A、B级的企业,应当给予优先通关、减免检验检疫费用等优惠政策;对于评定结果为C、D、E级的企业,应当采取相应的管理措施,包括加强检验检疫、限制进口等。
此外,该标准还规定了评定的周期和评定的程序,以及评定结果的复核和重新评定的要求。评定周期为一年,评定程序包括企业自查、检验检疫机构现场检查、评定结果公示等环节。
相关标准:
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中限制使用的农药最大残留限量
GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中限制使用的兽药最大残留限量
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14924.3-2010 食品安全国家标准 食品辐射卫生安全标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通用原则