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转基因技术是一种现代生物技术，可以将外源基因导入到目标生物体中，从而改变其遗传特性。转基因技术在农业、医学、工业等领域得到了广泛应用。然而，转基因食品的安全性和合法性一直备受关注。为了保障出口食品的质量和安全，需要对其中的转基因成分进行检测。本标准规定了一种适用于出口食品中转基因成分检测的LAMP方法，适用于玉米GA21品系的检测。

LAMP方法是一种新型的核酸扩增技术，具有高灵敏度、高特异性、高效率和简便易行等优点。本标准规定了LAMP方法的检测步骤、试剂、仪器设备、质量控制、结果判定和报告等要求。具体步骤如下：

1. 样品制备：将样品加入提取液中，经过离心、洗涤和干燥等步骤，制备出DNA提取物。

2. LAMP反应：将DNA提取物加入LAMP反应体系中，进行等温扩增反应。反应结束后，观察反应管中是否出现白色沉淀物，判断是否扩增成功。

3. 结果判定：通过目视观察或荧光检测，判断反应管中是否出现荧光信号或颜色变化，从而判断样品中是否存在玉米GA21品系的转基因成分。

4. 报告结果：将检测结果记录在检测报告中，包括样品编号、检测方法、检测结果等信息。

本标准还规定了LAMP方法的试剂和仪器设备要求，包括反应体系、引物、酶、缓冲液、荧光探针、反应管、热循环仪等。同时，还规定了质量控制要求，包括阳性对照、阴性对照、内部对照等。

相关标准：
1. GB/T 28046-2011 食品中转基因成分的检测方法
2. GB/T 27104-2016 食品中转基因成分的定量检测方法
3. GB/T 27105-2016 食品中转基因成分的标记检测方法
4. SN/T 3767.1-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第1部分：通用要求
5. SN/T 3767.2-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第2部分：大豆GTS40-3-2品系