环氟菌胺是一种广泛存在于自然界中的有机氟化合物，常用于农业生产中的杀虫剂和杀菌剂。然而，环氟菌胺对人体健康有一定的危害，因此需要对其在食品中的残留量进行检测。

本标准适用于进出口食品中环氟菌胺残留量的检测。样品的处理和提取采用乙腈提取法，经过净化后，使用气相色谱-质谱法进行检测。本标准中所使用的气相色谱-质谱法具有高灵敏度、高选择性和高准确性等优点，能够准确地检测出环氟菌胺在食品中的残留量。

本标准中规定了环氟菌胺的检测限、定量限、线性范围、精密度、准确度等指标，并对样品的处理、提取、检测等环节进行了详细的描述。同时，本标准还对检测结果的判定和报告进行了规定。

本标准的实施可以有效地保障进出口食品的质量安全，为食品生产和贸易提供技术支持和保障。

相关标准
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GB/T 5009.212-2017 食品中兽药残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 5009.268-2017 食品中多环芳烃类化合物的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 5009.269-2017 食品中多氯联苯的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 5009.270-2017 食品中多溴联苯的测定 气相色谱-质谱法