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氟虫腈是一种广泛用于农业生产的杀虫剂，其残留量对人体健康有一定的危害。为了保障进出口食品的质量安全，本标准制定了氟虫腈残留量检测方法。

本标准适用于进出口食品中氟虫腈残留量的测定，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品等。

检测方法采用气相色谱-质谱法（GC-MS），具体步骤如下：

1. 样品制备：将样品加入甲醇中，经过超声提取和离心处理后，取上清液进行进一步处理。

2. 萃取：将上清液经过固相萃取柱处理，去除杂质。

3. 气相色谱-质谱分析：将萃取液注入气相色谱-质谱仪中进行分析，测定氟虫腈的含量。

本标准要求检测结果的相对标准偏差不得大于10%，检出限不得大于0.01mg/kg，定量限不得大于0.03mg/kg。

相关标准：
GB/T 5009.199-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 5009.198-2017 食品中农药残留量的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.153-2017 食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 气相色谱法
GB/T 5009.152-2017 食品中有机磷农药残留量的测定 气相色谱法
GB/T 5009.149-2017 食品中氯氰菊酯残留量的测定 气相色谱法