进出口调味品是指用于增加食品口感、改善食品质量、增加食品营养、调节食品味道等目的的食品添加剂。为了保障进出口调味品的质量和食品安全,本标准制定了一系列的检验规程和质量控制要求。
一、检验方法
本标准规定了进出口调味品的外观、色泽、气味、味道、含量、杂质、微生物等多项检验指标和方法。其中,对于气味和味道的检验,本标准要求使用人类嗅觉和味觉进行检验,以确保检验结果的准确性和可靠性。
二、质量控制要求
本标准要求进出口调味品生产企业应建立完善的质量控制体系,包括原材料采购、生产过程控制、成品检验等环节。同时,要求企业应定期进行自检和抽检,并建立完善的记录和档案管理制度。
三、食品安全要求
本标准要求进出口调味品应符合国家相关的食品安全标准和法规要求,不得含有任何有害物质和致病微生物。同时,要求企业应建立完善的食品安全管理体系,确保产品的安全性和可追溯性。
四、标签和包装要求
本标准要求进出口调味品的标签和包装应符合国家相关的标准和法规要求,标签上应明确标注产品名称、规格、生产日期、保质期、生产企业名称和地址等信息。包装应符合产品的特点和要求,保证产品的质量和安全性。
相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准通则
GB/T 5009.3-2017 食品中矿物质元素的测定 钠、钾、钙、镁、铁、锌、铜、锰、硒原子吸收光谱法
GB/T 5009.4-2017 食品中矿物质元素的测定 钠、钾、钙、镁、铁、锌、铜、锰、硒火焰原子吸收光谱法
GB/T 5009.5-2017 食品中矿物质元素的测定 钠、钾、钙、镁、铁、锌、铜、锰、硒感应耦合等离子体质谱法