果脯是一种以水果为原料，经过加工处理后制成的食品。由于果脯的生产和销售涉及到国际贸易，因此需要制定相应的检验规程，以确保果脯的质量和安全性。本标准就是为了满足这一需求而制定的。

本标准主要包括以下内容：

1. 检验方法：包括外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、化学成分检验、微生物检验等。

2. 检验规则：包括样品的采集、制备、保存和送检等要求。

3. 质量等级：根据果脯的外观、色泽、气味、口感等指标，将果脯分为一级、二级、三级三个等级。

4. 包装：果脯的包装应符合国家相关标准的要求，包装材料应无异味、无污染。

5. 标志：包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

6. 运输和贮存：果脯应在干燥、阴凉、通风的环境中贮存，运输过程中应避免受潮、受热、受压等情况。

本标准的实施可以有效保障果脯的质量和安全性，促进果脯的国际贸易。

相关标准
GB/T 10781-2008 食品添加剂果脯用二氧化硫
GB/T 10782-2008 食品添加剂果脯用蜜酸
GB/T 10783-2008 食品添加剂果脯用柠檬酸
GB/T 10784-2008 食品添加剂果脯用山梨酸
GB/T 10785-2008 食品添加剂果脯用苹果酸