啤酒是一种广泛消费的饮料，而二氧化硫是啤酒中常见的防腐剂。然而，过量的二氧化硫会对人体健康造成危害。因此，对啤酒中二氧化硫的检测显得尤为重要。

本标准采用分光光度法对进出口啤酒中二氧化硫进行检测。具体操作步骤如下：

1. 试样的制备

将样品取适量，加入适量的蒸馏水，振荡均匀，过滤，取滤液备用。

2. 标准曲线的制备

取0.1mol/L Na2SO3溶液，分别加入0、1、2、3、4、5mL的0.1mol/L HCl，加蒸馏水定容至100mL，得到6个浓度的标准溶液。分别取1mL标准溶液，加入试管中，加蒸馏水定容至10mL，得到6个浓度的标准曲线。

3. 操作步骤

（1）取试管6个，分别加入0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0mL试样滤液，加蒸馏水定容至10mL。

（2）分别取1mL标准曲线中的6个浓度溶液，加入试管中，加蒸馏水定容至10mL。

（3）分别加入2mL 10% NaHCO3溶液和2mL 10% NaOH溶液，振荡均匀，放置5min。

（4）用分光光度计在420nm处测定吸光度值。

4. 结果计算

根据标准曲线计算出样品中二氧化硫的含量。

相关标准
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