SN/T 1540-2005
糖蜜检验规程
发布时间:2005-02-17 实施时间:2005-07-01


糖蜜是糖厂生产过程中产生的一种副产品,主要用于饲料、酿酒、发酵等行业。糖蜜的质量直接影响到后续产品的质量,因此需要对糖蜜进行严格的检验和质量控制。本标准旨在规范糖蜜的检验方法和质量控制要求,保证糖蜜的质量符合国家标准和行业标准。

1. 检验方法
本标准规定了糖蜜的外观、色泽、气味、密度、干物质含量、还原糖含量、总糖含量、蔗糖含量、葡萄糖含量、酸度、铅、砷、汞、镉、铬等指标的检验方法。其中,干物质含量、还原糖含量、总糖含量、蔗糖含量、葡萄糖含量的检验方法采用国家标准GB/T 5009.7-2016《食品中还原糖含量的测定》、GB/T 5009.8-2016《食品中总糖含量的测定》、GB/T 5009.9-2016《食品中蔗糖含量的测定》、GB/T 5009.10-2016《食品中葡萄糖含量的测定》。

2. 质量控制要求
本标准规定了糖蜜的质量控制要求,包括糖蜜的外观、色泽、气味、干物质含量、还原糖含量、总糖含量、蔗糖含量、葡萄糖含量、酸度、铅、砷、汞、镉、铬等指标的限量要求。同时,还规定了糖蜜的包装、储存、运输等要求。

3. 检验报告的编制要求
本标准规定了糖蜜检验报告的编制要求,包括检验项目、检验结果、检验结论等内容。检验报告应当真实、准确、完整,符合国家标准和行业标准的要求。

相关标准
GB/T 5009.7-2016 食品中还原糖含量的测定
GB/T 5009.8-2016 食品中总糖含量的测定
GB/T 5009.9-2016 食品中蔗糖含量的测定
GB/T 5009.10-2016 食品中葡萄糖含量的测定
GB/T 5009.11-2017 食品中酸度的测定