蜂蜜是一种天然的食品，具有营养丰富、口感独特等特点，深受人们的喜爱。然而，蜂蜜中可能存在黄曲霉毒素等有害物质，对人体健康造成威胁。因此，对蜂蜜中的黄曲霉毒素进行检验是非常必要的。

本标准采用高效液相色谱法测定蜂蜜中黄曲霉毒素的含量。具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将蜂蜜样品取1g，加入10mL甲醇，振荡混合10min，离心10min，取上清液过滤，取滤液1mL，加入10mL甲醇，振荡混合10min，离心10min，取上清液过滤，即为样品。

2. 标准曲线的制备

取黄曲霉毒素标准品，加入甲醇中制成1mg/mL的标准溶液，再用甲醇稀释成不同浓度的标准溶液，制成标准曲线。

3. 色谱条件

色谱柱：C18色谱柱（4.6mm×250mm，5μm）

流动相：甲醇-水（70:30）

流速：1.0mL/min

检测波长：232nm

进样量：20μL

4. 检测方法

将样品和标准溶液分别进样，进行高效液相色谱分析，根据标准曲线计算出样品中黄曲霉毒素的含量。

本标准的实施可以保证蜂蜜中黄曲霉毒素的检测准确性和可靠性，对于保障人们的健康具有重要意义。

相关标准
GB/T 5009.33-2016 食品中黄曲霉毒素的测定 高效液相色谱法

GB/T 18979-2003 蜂蜜

GB/T 5009.7-2016 食品中真菌毒素的测定 高效液相色谱法

GB/T 5009.34-2016 食品中黄曲霉毒素的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 5009.35-2016 食品中黄曲霉毒素的测定 液相色谱-荧光检测法