出口脱水大蒜制品是我国重要的农产品出口之一，其质量安全直接关系到我国大蒜制品在国际市场上的竞争力。为了保证出口脱水大蒜制品的质量安全，保护消费者的健康权益，国家质检总局制定了《出口脱水大蒜制品检验规程》（SN/T 0230.2-2015）。

该标准主要包括以下内容：

1.检验方法：包括外观质量、色泽、气味、含水量、灰分、酸不溶性灰分、硫酸盐、铅、砷、汞、镉、农药残留等指标的检验方法。

2.质量控制要求：包括原料的选择、加工工艺、生产环境、设备设施、人员素质等方面的要求。

3.抽样：规定了抽样的方法、数量和标准。

4.包装：规定了出口脱水大蒜制品的包装要求，包括包装材料、包装方式、标识等。

5.标志：规定了出口脱水大蒜制品的标志要求，包括产品名称、规格、生产日期、保质期等。

6.运输和贮存：规定了出口脱水大蒜制品的运输和贮存要求，包括运输方式、温度、湿度等。

该标准的实施，有利于规范出口脱水大蒜制品的生产和质量控制，提高产品的质量和安全性，增强我国大蒜制品在国际市场上的竞争力。

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