食品接触材料是指与食品直接接触的材料，包括塑料、橡胶、金属、玻璃、陶瓷等。这些材料在生产、加工、储存、运输和使用过程中，可能会释放出有害物质，对食品安全卫生造成威胁。因此，对食品接触材料的安全卫生进行规范和监管，是保障食品安全卫生的重要措施之一。

SN/T 2273-2015 食品接触材料安全卫生技术规范主要包括以下内容：

1. 食品接触材料的定义和分类。根据材料的化学成分、结构和用途等因素，将食品接触材料分为塑料、橡胶、金属、玻璃、陶瓷等几类，并对各类材料进行了详细的描述。

2. 食品接触材料的要求。对食品接触材料的物理性能、化学性能、微生物污染、重金属、有害物质等方面进行了要求，确保食品接触材料不会对食品造成污染和危害。

3. 食品接触材料的检测方法。对食品接触材料的检测方法进行了详细的介绍，包括物理性能、化学性能、微生物污染、重金属、有害物质等方面的检测方法，以及检测的标准和要求。

4. 食品接触材料的标识和包装。对食品接触材料的标识和包装进行了规范，确保消费者能够正确识别和使用食品接触材料，并保证材料的质量和安全卫生。

5. 食品接触材料的生产和使用。对食品接触材料的生产和使用进行了规范，包括生产工艺、设备、环境、人员等方面的要求，以及使用时的注意事项和安全卫生措施。

相关标准
GB 4806.1-2016 食品接触材料安全 第1部分：通用要求
GB 4806.2-2016 食品接触材料安全 第2部分：塑料材料及制品
GB 4806.3-2016 食品接触材料安全 第3部分：橡胶材料及制品
GB 4806.4-2016 食品接触材料安全 第4部分：金属材料及制品
GB 4806.5-2016 食品接触材料安全 第5部分：陶瓷材料及制品