SN/T 4256-2015
出口普洱茶良好生产规范
发布时间:2015-05-26 实施时间:2016-01-01
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普洱茶是中国茶叶中的一种,因其独特的韵味和药用价值而备受消费者的青睐。为了保证出口普洱茶的质量和安全,国家制定了SN/T 4256-2015出口普洱茶良好生产规范标准,以规范普洱茶的生产过程和质量控制。
一、茶叶原料的选择
1.茶叶原料应选用优质、新鲜、完整、无病虫害的茶叶。
2.茶叶原料应按照品种、产地、季节、等级等因素进行分类管理。
3.茶叶原料应在采摘后24小时内完成初步加工。
二、加工要求
1.加工设备应符合卫生标准,定期进行清洁和消毒。
2.加工过程中应注意控制温度、湿度、时间等因素,确保茶叶的质量和口感。
3.加工过程中应遵循传统工艺,不得使用任何添加剂。
三、贮存要求
1.茶叶应存放在通风、干燥、无异味的环境中。
2.茶叶应分类存放,避免不同品种、等级的茶叶混杂。
3.茶叶应定期检查,发现问题及时处理。
四、包装要求
1.包装材料应符合国家卫生标准,不得使用有毒有害物质。
2.包装应密封、防潮、防虫,保证茶叶的质量和安全。
3.包装应标注茶叶的品种、等级、产地、生产日期等信息。
五、质量控制要求
1.茶叶应符合国家相关标准和出口国家的要求。
2.茶叶应定期进行质量检测,确保茶叶的质量和安全。
3.茶叶应建立档案,记录茶叶的生产、加工、贮存、包装等信息。
相关标准:
GB/T 22292-2008 茶叶质量分级标准
GB/T 18756-2016 茶叶包装通用技术条件
GB/T 19633-2005 茶叶储存条件
GB/T 19634-2005 茶叶加工设备卫生标准
GB/T 19635-2005 茶叶加工工艺规范