抗病毒类药物是用于预防和治疗动物病毒感染的药物。在动物养殖过程中，为了保证动物的健康和生产效益，常常会使用抗病毒类药物。然而，这些药物在动物体内代谢后会残留在动物组织中，如果超过一定限量，就会对人体健康产生危害。因此，对于出口动物组织中抗病毒类药物残留量的测定非常重要。

本标准采用液相色谱-质谱/质谱法（LC-MS/MS）测定出口动物组织中抗病毒类药物的残留量。该方法具有灵敏度高、准确性好、重现性好等优点。同时，该方法还可以同时测定多种抗病毒类药物的残留量，提高了检测效率。

本标准适用于猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等动物组织中抗病毒类药物残留量的测定。具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将样品加入甲醇中，经过离心、过滤等处理后，得到待测样品。

2. 液相色谱-质谱/质谱分析：将待测样品注入液相色谱-质谱/质谱仪中，进行分析。根据不同的抗病毒类药物，设置不同的检测条件，如离子源类型、碎片反应等。

3. 数据处理：根据液相色谱-质谱/质谱仪的输出结果，进行数据处理，计算出样品中抗病毒类药物的残留量。

本标准的实施可以有效保障出口动物组织的质量安全，保护人民群众的身体健康。

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