双酚A是一种广泛应用于生产塑料、树脂、涂料、胶粘剂等工业产品的化学物质，也是一种常见的食品接触材料中的残留物。由于双酚A具有潜在的内分泌干扰作用，可能对人体健康造成潜在风险，因此对双酚A的残留量进行监测和控制具有重要意义。

本标准采用酶联免疫法进行双酚A残留量的测定。该方法具有灵敏度高、准确性好、操作简便等优点，适用于食品接触材料中高分子材料中双酚A残留量的测定。

具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将待测样品按照规定的方法进行制备，确保样品中双酚A的浓度在检测范围内。

2. 样品的提取

将样品加入适量的提取液中，进行振荡和超声处理，使双酚A充分溶解在提取液中。

3. 样品的净化

将提取液经过净化柱进行净化，去除干扰物质，得到纯净的双酚A样品。

4. 酶联免疫法测定

将净化后的样品加入酶标板中，加入酶标记的抗体，进行孵育和洗涤，最后加入底物进行显色反应。根据反应的光密度值，计算出样品中双酚A的浓度。

相关标准
GB 4806.1-2016 食品接触材料 安全要求
GB/T 5009.156-2016 食品中双酚A的测定 高效液相色谱法
GB/T 23261-2009 食品接触材料 高分子材料中双酚A的测定 气相色谱法
GB/T 5009.167-2016 食品中双酚A的测定 气相色谱-质谱联用法
GB/T 5009.168-2016 食品中双酚A的测定 液相色谱-串联质谱法