食品接触材料是指与食品直接或间接接触的材料，包括包装材料、容器、餐具等。其中，纸和再生纤维材料是常见的食品接触材料之一。荧光增白是一种常用的纸张加工技术，可以使纸张更白、更亮，但荧光增白剂可能会对食品产生不良影响。因此，对荧光增白的纸和纸板的牢度进行测定，可以保证食品接触材料的安全性。

本标准适用于荧光增白的纸和纸板的牢度测定。测试方法包括摩擦法和刮擦法两种。摩擦法适用于表面光滑的纸张，刮擦法适用于表面粗糙的纸板。测试时，需要使用标准试样和标准试剂，按照标准操作程序进行测试。测试结果应该符合标准规定的要求。

本标准的实施可以保证食品接触材料中荧光增白的纸和纸板的牢度符合国家相关标准和法规的要求，保障食品安全。

相关标准
GB 4806.1-2016 食品接触材料 安全性通则

GB 4806.6-2016 食品接触材料 塑料薄膜和塑料薄片的牢度测定

GB 4806.7-2016 食品接触材料 塑料制品的牢度测定

GB 4806.8-2016 食品接触材料 金属材料的牢度测定

GB 4806.9-2016 食品接触材料 陶瓷、玻璃和石材制品的牢度测定