羽扇豆是一种常见的豆类食品，但是其中含有的过敏原会引起一些人的过敏反应，因此需要对出口食品中的羽扇豆过敏原进行检测。本标准采用LAMP技术，可以快速、准确地检测出口食品中的羽扇豆过敏原。

LAMP技术是一种新型的核酸扩增技术，具有高灵敏度、高特异性、高效率、简便易行等优点。本标准采用的LAMP技术是基于DNA的扩增技术，可以在等温条件下进行，不需要复杂的设备和条件，适用于实验室和现场检测。

本标准的检测方法包括样品制备、DNA提取、LAMP扩增、结果判定等步骤。样品制备包括样品的收集、处理和制备，DNA提取采用商用DNA提取试剂盒，LAMP扩增采用商用LAMP试剂盒，结果判定采用裸眼观察或荧光检测。

本标准的检测结果分为阳性和阴性两种，阳性表示样品中含有羽扇豆过敏原，阴性表示样品中不含有羽扇豆过敏原。本标准的检测限制为0.1mg/kg。

本标准适用于出口食品中羽扇豆过敏原的检测，可以用于食品生产企业、检验检疫机构、进出口贸易企业等单位对出口食品中羽扇豆过敏原的检测。

相关标准
GB/T 5009.156-2016 食品中羽扇豆毒素的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.157-2016 食品中羽扇豆毒素的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 5009.158-2016 食品中羽扇豆毒素的测定 液相色谱-紫外检测法
GB/T 5009.159-2016 食品中羽扇豆毒素的测定 液相色谱-荧光检测法
GB/T 5009.160-2016 食品中羽扇豆毒素的测定 液相色谱-电化学检测法