巴西坚果是一种常见的坚果，也是一种常见的过敏原。对于过敏体质的人来说，食用含有巴西坚果的食品可能会引起严重的过敏反应，甚至危及生命。因此，在出口食品中检测巴西坚果的含量非常重要。

本标准提供了一种基于LAMP技术的巴西坚果检测方法。LAMP（Loop-mediated isothermal amplification）是一种新型的核酸扩增技术，具有快速、高效、简便等优点。该方法通过特异性引物和酶的作用，在等温条件下扩增目标DNA序列，最终通过荧光信号检测巴西坚果的存在。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将待检样品加入适量的提取液中，混匀后离心，取上清液作为检测样品。

2. LAMP反应：将提取液与LAMP反应液混合，加入LAMP反应管中，进行等温扩增反应。

3. 荧光检测：将反应管放入荧光检测仪中，检测荧光信号。

4. 结果判定：根据荧光信号的强度和曲线形状，判断样品中是否存在巴西坚果。

本标准还提供了检测结果的判定标准和质量控制要求，确保检测结果的准确性和可靠性。

相关标准
GB/T 5009.156-2016 食品中过敏原的检测 酶联免疫吸附法
GB/T 5009.157-2016 食品中过敏原的检测 免疫荧光法
GB/T 5009.158-2016 食品中过敏原的检测 免疫层析法
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GB/T 5009.160-2016 食品中过敏原的检测 实时荧光定量PCR法