孔雀石绿是一种广泛应用于纺织、皮革、食品等行业的染料，但其对人体有一定的毒性，因此在食品中的使用被禁止。为了保障食品安全，需要对食品中的孔雀石绿进行检测。本标准规定了商品化试剂盒检测孔雀石绿的方法一。

1. 范围
本标准适用于食品中孔雀石绿的检测。

2. 原理
本方法利用孔雀石绿与试剂盒中的抗体结合，形成复合物，经过一系列反应后，通过比色法或荧光法检测复合物的含量，从而确定样品中孔雀石绿的含量。

3. 试剂和仪器
3.1 试剂
试剂盒中包括抗体、标准品、缓冲液、洗涤液、底物液等。
3.2 仪器
比色计或荧光分析仪。

4. 样品处理
样品需经过提取、净化等处理后，得到待测液。

5. 操作步骤
5.1 取出试剂盒中的标准品和待测液，室温下恢复至室温。
5.2 取出试剂盒中的微孔板，加入标准品和待测液，分别加入对应的试剂，混匀后孵育。
5.3 加入底物液，混匀后孵育。
5.4 加入终止液，混匀后进行比色或荧光检测。

6. 结果计算
根据试剂盒说明书中的公式计算出样品中孔雀石绿的含量。

7. 结果表达
结果应以μg/kg为单位报告。

8. 精密度和准确度
试剂盒的精密度和准确度应符合试剂盒说明书中的要求。

相关标准
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范
GB/T 5009.60-2003 食品中孔雀石绿的测定 高效液相色谱法
GB/T 18979-2003 食品中孔雀石绿的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 18980-2003 食品中孔雀石绿的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 18978-2008 食品中孔雀石绿的测定 高效液相色谱-荧光检测法