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随着人们对食品安全的关注度不断提高，食品追溯体系也越来越受到重视。RFID技术作为一种高效、准确、可靠的信息采集和传输技术，被广泛应用于食品追溯领域。本标准是供港食品全程RFID溯源规程的第2部分，主要针对蔬菜生产、加工、流通、销售等环节中的RFID溯源应用进行规定。

1. 适用范围
本标准适用于供港食品全程RFID溯源系统在蔬菜生产、加工、流通、销售等环节中的应用要求。

2. 术语和定义
本标准中使用的术语和定义与GB/T 20981.1-2007《信息技术 无线射频识别（RFID）术语和定义 第1部分：一般术语》相同。

3. RFID标签的选择和应用
3.1 RFID标签的选择
应根据蔬菜的特性和使用环境选择合适的RFID标签，标签应具有防水、耐高温、耐低温、耐腐蚀等特性。
3.2 RFID标签的应用
RFID标签应粘贴在蔬菜包装或容器上，并应保证标签与蔬菜的接触面积充分，以确保标签的读取率和识别准确性。

4. RFID读写器的选择和应用
4.1 RFID读写器的选择
应根据蔬菜的生产、加工、流通、销售等环节的特点选择合适的RFID读写器，读写器应具有高读取率、高识别准确性、高稳定性等特点。
4.2 RFID读写器的应用
RFID读写器应安装在蔬菜生产、加工、流通、销售等环节的关键位置，以确保RFID标签的读取率和识别准确性。

5. RFID数据的采集和存储
5.1 RFID数据的采集
RFID数据应在蔬菜生产、加工、流通、销售等环节中进行采集，采集的数据应包括蔬菜的品种、产地、生产日期、加工日期、流通路径、销售渠道等信息。
5.2 RFID数据的存储
RFID数据应存储在供港食品全程RFID溯源系统中，数据存储应具有安全可靠、易于管理、易于查询等特点。

6. RFID数据的查询和追溯
6.1 RFID数据的查询
RFID数据应在供港食品全程RFID溯源系统中进行查询，查询应具有快速、准确、方便等特点。
6.2 RFID数据的追溯
RFID数据应在供港食品全程RFID溯源系统中进行追溯，追溯应具有可靠、准确、全面等特点。

相关标准：
GB/T 20981.1-2007 信息技术 无线射频识别（RFID）术语和定义 第1部分：一般术语
GB/T 20981.2-2007 信息技术 无线射频识别（RFID）术语和定义 第2部分：标签
GB/T 20981.3-2007 信息技术 无线射频识别（RFID）术语和定义 第3部分：读写器
GB/T 20981.4-2007 信息技术 无线射频识别（RFID）术语和定义 第4部分：射频信道和协议
GB/T 20981.5-2007 信息技术 无线射频识别（RFID）术语和定义 第5部分：应用