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随着人们对食品安全的关注度不断提高，食品溯源技术也越来越受到重视。RFID技术作为一种高效、准确、可靠的自动识别技术，被广泛应用于食品溯源领域。SN/T 4529.3-2016供港食品全程RFID溯源规程 第3部分：冷冻食品，就是针对冷冻食品生产、加工、储存、运输、销售等环节中的RFID应用要求进行规定的。

本标准要求冷冻食品生产、加工、储存、运输、销售等环节中的每个环节都要使用RFID技术进行溯源。具体要求如下：

1. RFID标签的要求
RFID标签应符合ISO/IEC 18000-6C标准，标签应具有唯一的标识码，标签应具有防伪功能，标签应具有防水、防油、耐高温等特性。

2. RFID读写器的要求
RFID读写器应符合ISO/IEC 18000-6C标准，读写器应具有高灵敏度、高速度、高稳定性等特性，读写器应具有防水、防油、耐高温等特性。

3. RFID数据管理系统的要求
RFID数据管理系统应具有数据采集、数据存储、数据查询、数据分析等功能，系统应具有高可靠性、高安全性、高稳定性等特性。

4. RFID数据交换接口的要求
RFID数据交换接口应符合国家标准GB/T 20981.1-2007《信息技术 电子商务 业务过程接口规范》的要求，接口应具有高可靠性、高安全性、高稳定性等特性。

5. RFID系统的测试方法
本标准还规定了RFID系统的测试方法，包括RFID标签的读写测试、RFID读写器的读写测试、RFID数据管理系统的功能测试、RFID数据交换接口的测试等。

相关标准：
GB/T 20981.1-2007 信息技术 电子商务 业务过程接口规范
GB/T 20981.2-2007 信息技术 电子商务 业务过程接口规范 交易模式
GB/T 20981.3-2007 信息技术 电子商务 业务过程接口规范 交易安全
GB/T 20981.4-2007 信息技术 电子商务 业务过程接口规范 交易信任
GB/T 20981.5-2007 信息技术 电子商务 业务过程接口规范 交易语义