进出口食品、化妆品是国际贸易中的重要组成部分,其质量安全问题直接关系到人民群众的身体健康和国家的经济利益。为了保障进出口食品、化妆品的质量安全,必须对其进行严格的检测。本标准旨在规范进出口食品、化妆品检测质量控制的基本要求和方法,以确保检测结果的准确性和可靠性。
1. 范围
本标准适用于进出口食品、化妆品的检测质量控制。
2. 规定
2.1 样品的采集
样品的采集应符合相关标准的要求,并应注意避免样品受到污染和变质。
2.2 样品的制备
样品的制备应根据检测要求进行,包括样品的处理、提取、纯化等步骤。
2.3 检测方法的选择
检测方法的选择应根据样品的性质、检测目的、检测要求等因素进行,应选择准确、可靠、经济、适用的检测方法。
2.4 检测结果的判定
检测结果的判定应根据相关标准的要求进行,应注意避免误判和漏判。
2.5 报告
检测结果应及时、准确地报告,并应符合相关标准的要求。
3. 质量控制
3.1 样品的质量控制
样品的质量控制应包括样品的标识、保存、运输等方面的要求。
3.2 检测方法的质量控制
检测方法的质量控制应包括方法的验证、精密度、准确度、灵敏度等方面的要求。
3.3 检测结果的质量控制
检测结果的质量控制应包括结果的可重复性、可比性、准确性等方面的要求。
4. 其他要求
4.1 检测人员应具备相关的专业知识和技能,应定期进行培训和考核。
4.2 检测设备应符合相关标准的要求,应定期进行维护和校准。
4.3 检测实验室应符合相关标准的要求,应定期进行评估和认证。
相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中灰分的测定