卫生监督是指卫生行政部门对卫生法规、法律、法规、规章和标准的执行情况进行监督检查的活动。卫生监督的目的是保障公众的健康和安全，防止疾病的传播和流行，维护社会卫生秩序。卫生监督业务单证是卫生监督工作中的重要组成部分，是卫生监督人员进行监督检查的依据和记录。为了保证卫生监督工作的准确性和有效性，必须按照规范要求填写卫生监督业务单证。

卫生监督业务单证的填写应当符合以下要求：

1. 填写内容应当真实、准确、完整、清晰，不得有涂改、划改、漏填、错填等情况。

2. 填写应当按照规定的格式和要求进行，不得随意变更或省略。

3. 填写应当使用黑色或蓝色水笔，不得使用铅笔、红色或其他颜色的笔。

4. 填写应当按照时间顺序进行，不得跳跃或交叉填写。

5. 填写应当注明填写人员的姓名、职务和签名，以及填写时间。

卫生监督业务单证的填写应当包括以下内容：

1. 监督对象的基本情况，包括名称、地址、法定代表人或负责人、联系电话等。

2. 监督检查的时间、地点、检查人员、检查内容、检查结果等。

3. 监督检查中发现的问题和存在的卫生隐患，以及整改措施和整改情况。

4. 监督检查中发现的违法行为和违法情况，以及处理结果。

5. 监督检查中发现的其他问题和情况，以及处理结果。

卫生监督业务单证的填写应当根据不同的监督对象和监督内容进行分类，以便于管理和查询。同时，应当及时归档和保存，以备后续使用和查询。

相关标准
GB 15981-1995 卫生监督条例
GB 18220-2014 食品安全国家标准 食品安全监督抽检规程
GB/T 24001-2016 环境管理体系标准
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系标准
GB/T 29490-2013 服务质量管理体系标准