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葡萄酒是一种常见的酒类，其质量的好坏直接影响到消费者的健康和口感体验。2,3—丁二醇是一种常见的葡萄酒中的有害物质，其会对人体造成危害。因此，对于出口葡萄酒中2,3—丁二醇的测定显得尤为重要。

本标准采用气相色谱法进行测定。具体操作步骤如下：

1.仪器和试剂准备
（1）气相色谱仪：分辨率不低于3000，检测器为火焰离子化检测器（FID）。
（2）色谱柱：采用直径为0.25mm，长度为30m，内部填充物为聚硅氧烷的色谱柱。
（3）标准品：2,3—丁二醇标准品，纯度不低于99%。
（4）其他试剂：乙醇、氮气、氢气等。

2.样品的制备
（1）取适量的葡萄酒样品，加入适量的乙醇，使其浓度为10%。
（2）用氮气吹干样品，使其完全脱水。
（3）加入适量的2,3—丁二醇内标溶液，使其浓度为10mg/L。

3.气相色谱分析
（1）将样品注入气相色谱仪中，进行分析。
（2）色谱柱温度为80℃，持续5min，然后升温至200℃，持续5min。
（3）氢气流量为30mL/min，空气流量为300mL/min，载气流量为1mL/min。
（4）检测器温度为250℃。

4.结果的计算
（1）根据气相色谱图，确定2,3—丁二醇的峰面积。
（2）用2,3—丁二醇标准品制备不同浓度的标准曲线，根据标准曲线计算出样品中2,3—丁二醇的含量。

相关标准：
GB/T 15038-2017 酒类中2,3-丁二醇的测定 气相色谱法
GB/T 15039-2017 酒类中2,3-丁二醇的测定 气相色谱-质谱联用法
GB/T 15040-2017 酒类中2,3-丁二醇的测定 液相色谱法
GB/T 15041-2017 酒类中2,3-丁二醇的测定 高效液相色谱法
GB/T 15042-2017 酒类中2,3-丁二醇的测定 毛细管气相色谱法