转基因技术是现代生物技术的重要组成部分，其应用已经广泛渗透到食品、医药、农业等领域。然而，转基因技术的应用也引起了人们的关注，因为转基因食品可能对人体健康产生潜在的风险。因此，对转基因食品的检测和监管显得尤为重要。

猪及其产品是人们日常生活中常见的食品之一，因此对其中的转基因成分进行检测也显得尤为重要。SN/T 4737-2016标准就是为了解决这一问题而制定的。该标准规定了猪及其产品中特定转基因成分实时定量PCR检测方法。

该标准的主要内容包括样品制备、DNA提取、PCR扩增、实时荧光定量PCR检测等。其中，样品制备是关键的一步，样品的制备质量直接影响到后续的检测结果。在样品制备过程中，需要注意避免样品的污染和损伤，同时还需要注意样品的保存和运输。

DNA提取是样品制备的重要步骤之一，其目的是从样品中提取出目标DNA。在DNA提取过程中，需要注意避免DNA的降解和污染，同时还需要注意提取的DNA的纯度和浓度。

PCR扩增是检测过程中的关键步骤之一，其目的是扩增目标DNA。在PCR扩增过程中，需要注意PCR反应体系的配制和PCR程序的设置，以保证PCR扩增的特异性和灵敏度。

实时荧光定量PCR检测是检测过程中的最后一步，其目的是定量目标DNA。在实时荧光定量PCR检测过程中，需要注意荧光信号的读取和数据的分析，以保证检测结果的准确性和可靠性。

总之，SN/T 4737-2016标准为猪及其产品中特定转基因成分的检测提供了一种可靠的方法，其实施可以有效保障人们的食品安全。

相关标准
GB/T 28046-2011 食品中转基因成分定量检测方法
GB/T 28047-2011 食品中转基因成分定性检测方法
GB/T 28048-2011 食品中转基因成分检测方法的验证
GB/T 28049-2011 食品中转基因成分检测方法的不确定度评定
GB/T 28050-2011 食品中转基因成分检测方法的质量控制