SN/T 1391-2016
进出口速溶咖啡检验规程
发布时间:2016-08-23 实施时间:2017-03-01
进出口速溶咖啡是一种方便快捷的咖啡制品,其质量直接影响到消费者的口感和健康。为了保障进出口速溶咖啡的质量,保护消费者的权益,本标准制定了进出口速溶咖啡的检验规程。
1. 适用范围
本标准适用于进出口速溶咖啡的检验和质量控制。
2. 规定要求
2.1 检验方法
本标准规定了进出口速溶咖啡的外观、色泽、气味、味道、水分、咖啡因含量、糖含量、灰分含量、重金属含量、菌落总数、霉菌和酵母菌数量等指标的检验方法。
2.2 质量控制要求
进出口速溶咖啡应符合国家相关标准和法律法规的要求,包括但不限于食品安全法、食品添加剂使用标准等。
2.3 抽样方法
进出口速溶咖啡的抽样应符合国家相关标准的要求,确保样品的代表性和可靠性。
2.4 包装、标志、运输和贮存
进出口速溶咖啡的包装、标志、运输和贮存应符合国家相关标准和法律法规的要求,确保产品的质量和安全。
3. 检测方法
本标准规定了进出口速溶咖啡各项指标的检测方法,包括但不限于外观、色泽、气味、味道、水分、咖啡因含量、糖含量、灰分含量、重金属含量、菌落总数、霉菌和酵母菌数量等。
4. 报告
检验机构应按照国家相关标准和法律法规的要求,出具符合要求的检验报告。
相关标准
GB/T 19630-2011 进出口食品质量安全风险评估
GB/T 5009.33-2016 食品中咖啡因的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.37-2016 食品中糖的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.3-2017 食品中灰分的测定
GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则