商品化试剂盒是一种方便快捷、易于操作的检测方法，广泛应用于食品、药品、环境等领域。沙门氏菌是一种常见的食源性病原菌，对人体健康造成威胁。因此，开发一种准确、快速、简便的沙门氏菌检测方法具有重要意义。

本标准适用于商品化试剂盒检测沙门氏菌的方法二。该方法基于PCR技术，通过检测沙门氏菌的特异性基因序列，实现对沙门氏菌的快速检测。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将待检样品加入适量的缓冲液中，进行均匀混合，离心沉淀，取上清液作为检测样品。

2. DNA提取：使用商品化试剂盒提取样品中的DNA。

3. PCR扩增：将提取的DNA加入PCR反应体系中，进行PCR扩增。

4. 电泳分析：将PCR产物进行电泳分析，根据特定的PCR产物大小，判断样品中是否存在沙门氏菌。

本标准要求试剂盒的灵敏度不低于10 CFU/mL，特异性不低于99%。同时，试剂盒应具有良好的重复性和稳定性。

相关标准
GB/T 4789.4-2016 食品微生物学 沙门氏菌检验
GB/T 4789.5-2016 食品微生物学 菌落总数和大肠菌群检验
GB/T 18979-2003 食品微生物学 检验方法通则
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范与评价
GB/T 19115-2016 食品安全国家标准食品检验机构质量管理要求