SN/T 4557.1-2016
出口酒类检验规程 第1部分:黄酒
发布时间:2016-08-23 实施时间:2017-03-01
黄酒是中国传统的一种酒类,具有历史悠久、文化底蕴深厚的特点。随着中国经济的发展和对外开放的加速,黄酒作为一种具有代表性的中国酒类,逐渐走向世界。为了保证出口黄酒的质量和安全,本标准制定了出口黄酒的检验规程。
1. 检验方法
本标准采用的检验方法包括:外观检验、感官检验、理化指标检验、微生物指标检验、有害物质检验等。
2. 检验项目
本标准规定了出口黄酒的检验项目,包括:外观、色泽、气味、口感、酒精度、总酸度、还原糖、挥发性酸、总酯、总氮、氨基酸、微生物指标、有害物质等。
3. 检验规定
本标准对出口黄酒的各项检验指标进行了规定,包括:外观、色泽、气味、口感、酒精度、总酸度、还原糖、挥发性酸、总酯、总氮、氨基酸、微生物指标、有害物质等。
4. 判定
本标准对出口黄酒的各项检验指标进行了判定,包括:合格、不合格、待定等。
相关标准
GB/T 15038-2017 酒类产品中有害物质限量
GB/T 15037-2017 酒类产品中微生物指标限量
GB/T 15036-2017 酒类产品中理化指标限量
GB/T 15035-2017 酒类产品中感官指标限量
GB/T 15034-2017 酒类产品中外观指标限量