茶叶替代品是指以花草类为原料，经过加工制作而成的可代替茶叶的饮料。茶叶替代品（花草类）作为一种新型饮料，其市场需求逐年增长。为了保障消费者的健康和权益，需要对茶叶替代品（花草类）进行检验检疫。本标准就是为了规范茶叶替代品（花草类）的检验检疫工作而制定的。

1.茶叶替代品（花草类）的分类
茶叶替代品（花草类）按照原料的不同可以分为单一花草类茶叶替代品和混合花草类茶叶替代品两类。单一花草类茶叶替代品是指以一种花草类为原料制作的茶叶替代品，混合花草类茶叶替代品是指以两种或两种以上花草类为原料混合制作的茶叶替代品。

2.茶叶替代品（花草类）的检验检疫要求
茶叶替代品（花草类）的检验检疫要求包括以下几个方面：

（1）外观质量：茶叶替代品（花草类）应该符合国家相关标准的规定，外观应该整齐、干燥、无杂质、无异味。

（2）色泽：茶叶替代品（花草类）的色泽应该符合国家相关标准的规定，颜色应该鲜艳、自然。

（3）香气：茶叶替代品（花草类）的香气应该符合国家相关标准的规定，香气应该纯正、持久。

（4）口感：茶叶替代品（花草类）的口感应该符合国家相关标准的规定，口感应该清爽、回甘。

（5）营养成分：茶叶替代品（花草类）的营养成分应该符合国家相关标准的规定，不得含有有害物质。

3.茶叶替代品（花草类）的检验检疫方法
茶叶替代品（花草类）的检验检疫方法包括以下几个方面：

（1）外观检验：外观检验应该在光线充足的环境下进行，检验人员应该仔细观察茶叶替代品（花草类）的外观，包括形状、大小、颜色、杂质等方面。

（2）色泽检验：色泽检验应该在光线充足的环境下进行，检验人员应该仔细观察茶叶替代品（花草类）的颜色，包括色泽的鲜艳度、自然度等方面。

（3）香气检验：香气检验应该在无异味的环境下进行，检验人员应该仔细闻取茶叶替代品（花草类）的香气，包括香气的纯正度、持久度等方面。

（4）口感检验：口感检验应该在无异味的环境下进行，检验人员应该仔细品尝茶叶替代品（花草类）的口感，包括口感的清爽度、回甘度等方面。

（5）营养成分检验：营养成分检验应该在专业实验室中进行，检验人员应该采用科学的方法检测茶叶替代品（花草类）的营养成分，包括有害物质的检测等方面。

相关标准
GB/T 19630-2011 茶叶替代品
GB/T 19633-2011 茶叶替代品（花草类）质量安全标准
GB/T 19634-2011 茶叶替代品（花草类）检验方法
GB/T 19635-2011 茶叶替代品（花草类）标签、说明书和包装
GB/T 19636-2011 茶叶替代品（花草类）生产工艺