嘧霉胺、嘧菌胺、腈菌唑、嘧菌酯是一类广泛应用于农业生产中的杀菌剂，但其残留量会对人体健康造成潜在威胁。因此，对于进出口食品中这些农药的残留量进行检测是非常必要的。

本标准采用气相色谱质谱法进行检测。具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将样品加入甲醇中，经过超声处理和离心分离后，取上清液进行进一步处理。

2. 萃取

将上清液加入氯仿中进行萃取，离心分离后取上清液进行进一步处理。

3. 净化

将上清液加入固相萃取柱中进行净化，洗脱后得到待测物。

4. 气相色谱质谱检测

将待测物注入气相色谱质谱仪中进行检测，根据质谱图进行定性和定量分析。

本标准的检测方法具有灵敏度高、准确性好、重现性强等优点，适用于进出口食品中嘧霉胺、嘧菌胺、腈菌唑、嘧菌酯残留量的检测。

相关标准
GB/T 5009.199-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱法
GB/T 5009.212-2017 食品中农药残留量的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.215-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-电子捕获检测法
GB/T 5009.218-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-氮磷检测法
GB/T 5009.220-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-质谱检测法