酸度调节剂是一种常见的食品添加剂，用于调节食品的酸度和pH值，以达到保鲜、防腐、增加口感等效果。然而，如果酸度调节剂的质量不合格，可能会对人体健康造成危害。因此，对于进出口食品添加剂中的酸度调节剂，需要进行严格的检验和质量控制。

本标准主要包括以下内容：

1. 检验方法：本标准规定了酸度调节剂的外观、酸度、氯化物、硫酸盐、重金属、砷、铅、汞、镉等指标的检验方法。其中，酸度的检验方法包括滴定法和电位滴定法两种，氯化物的检验方法包括滴定法和离子色谱法两种，硫酸盐的检验方法包括重量法和滴定法两种。

2. 质量控制要求：本标准规定了酸度调节剂的质量控制要求，包括外观、酸度、氯化物、硫酸盐、重金属、砷、铅、汞、镉等指标的限量要求。同时，还规定了酸度调节剂的包装、标识、储存等要求。

3. 样品的采集和处理：本标准规定了样品的采集和处理方法，包括样品的取样、保存、运输等要求。

4. 检验结果的判定：本标准规定了检验结果的判定方法，包括合格、不合格和待定三种判定结果。

5. 报告的编制和保存：本标准规定了检验报告的编制和保存要求，包括报告的格式、内容、签发等要求。

本标准的实施可以有效保障进出口食品添加剂中酸度调节剂的质量，保障人民群众的身体健康。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB/T 5009.3-2017 食品中无机物质的测定 酸度的测定

GB/T 5009.35-2016 食品中无机物质的测定 氯化物的测定

GB/T 5009.60-2017 食品中无机物质的测定 硫酸盐的测定

GB/T 5009.74-2017 食品中无机物质的测定 铅的测定