漂白剂是一种常用的食品添加剂，用于漂白食品原料或加工过程中的食品。为了保障食品安全，本标准对漂白剂的检验方法和要求进行了规定。

1. 检验方法
本标准规定了漂白剂的外观、纯度、氯酸盐、重金属、砷、铅、汞、氟化物、铁、铜、锌、锰、镉、硒等指标的检验方法。其中，外观检验应符合GB/T 5009.3的规定，其他指标的检验方法详见本标准。

2. 检验要求
漂白剂应符合以下要求：
（1）外观应为白色或类白色粉末或颗粒；
（2）纯度应不低于90%；
（3）氯酸盐含量应不超过0.1%；
（4）重金属（以Pb计）含量应不超过10mg/kg；
（5）砷含量应不超过3mg/kg；
（6）汞含量应不超过1mg/kg；
（7）氟化物含量应不超过200mg/kg；
（8）铁、铜、锌、锰、镉、硒含量应符合GB 2760的规定。

3. 样品的采集和保存
样品的采集应符合GB/T 5009.3的规定，保存应避免阳光直射和潮湿。

4. 结果的判定
漂白剂的检验结果应符合本标准的要求，否则应视为不合格。

相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中有害物质的测定 采样

GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB/T 5009.11-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB/T 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中砷的测定

GB/T 5009.15-2017 食品安全国家标准 食品中汞的测定