膨松剂是一种常用的食品添加剂，可以使食品膨胀、增加体积、改善口感。但是，如果膨松剂使用不当，可能会对人体健康造成危害。因此，对膨松剂的检验非常重要。

本标准主要包括以下内容：

1. 适用范围

本标准适用于进出口食品添加剂中的膨松剂的检验。

2. 检验方法

本标准规定了膨松剂的外观、标识、含量、pH值、水分、灰分、重金属、砷、铅、汞、镉等指标的检验方法。

其中，膨松剂的含量检验方法包括称量法、滴定法、比色法等；pH值检验方法包括电极法、试纸法等；水分检验方法包括干燥法、卤素酸盐法等；灰分检验方法包括烘干法、燃烧法等；重金属、砷、铅、汞、镉等指标的检验方法包括火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法、电感耦合等离子体质谱法等。

3. 检验结果的判定

本标准规定了膨松剂各项指标的检验结果的判定标准。

4. 标志、包装、运输和贮存

本标准规定了膨松剂的标志、包装、运输和贮存要求。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 5009.3-2017 食品中灰分的测定
GB/T 5009.12-2017 食品中砷的测定
GB/T 5009.15-2017 食品中铅的测定
GB/T 5009.17-2003 食品中汞的测定