面粉处理剂是指用于改善面粉加工和面团加工性能、提高面团稳定性、改善面团的流变性质、增加面团的延展性和弹性、改善面团的发酵性能、增加面团的体积和口感等作用的食品添加剂。本标准适用于进出口面粉处理剂的检验。

1. 技术要求
1.1 外观：面粉处理剂应为均匀的粉末状或颗粒状，无结块、异物和明显的色泽不均现象。
1.2 水分：面粉处理剂的水分含量应符合产品标签上的规定。
1.3 pH值：面粉处理剂的pH值应符合产品标签上的规定。
1.4 氯化物：面粉处理剂的氯化物含量不应超过0.5%。
1.5 砷、铅、汞、镉、铬、铜、锌、锰、镍、钴、钒、钛、硒、硫、氟、碘、钾、钙、镁、钠、铁、锡、铝、硅、磷、硼、钼、硅酸盐、硫酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、亚硫酸盐、亚硒酸盐、亚砷酸盐、亚铅酸盐、亚铬酸盐、亚锡酸盐、亚铁酸盐、亚锰酸盐、亚钴酸盐、亚镍酸盐、亚钒酸盐、亚钛酸盐、亚铝酸盐、亚硅酸盐、亚磷酸盐、亚硫酸盐、亚氯酸盐、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚氧化物、亚