食品工业用加工助剂是指在食品生产过程中，为了改善食品品质、增加食品的营养价值、改善加工工艺、延长食品保质期等目的而添加的化学物质。食品工业用加工助剂的使用已经成为现代食品工业中不可或缺的一部分。

本标准主要针对食品工业用加工助剂进行检验，包括检验项目、检验方法和检验要求。其中，检验项目包括外观、气味、杂质、含量、pH值、水分、灰分、重金属、砷、铅、汞、镉等。检验方法包括外观检验、气味检验、杂质检验、含量测定、pH值测定、水分测定、灰分测定、重金属测定、砷测定、铅测定、汞测定、镉测定等。检验要求包括外观、气味、杂质、含量、pH值、水分、灰分、重金属、砷、铅、汞、镉等方面的要求。

本标准的实施可以保证食品工业用加工助剂的质量和安全性，保障消费者的健康和权益。同时，本标准也为食品生产企业提供了科学、规范的检验方法和要求，有助于提高食品生产企业的生产管理水平和产品质量。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 1886.128-2016 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 酸度调节剂
GB 1886.174-2016 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 酶制剂
GB 1886.179-2016 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 膨松剂
GB 1886.180-2016 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 稳定剂