SN/T 0751-2010
进出口食品中嗜水气单细胞菌检验方法
发布时间:2010-05-27 实施时间:2010-12-01


嗜水气单细胞菌是一种常见的食品污染微生物,其存在会对人体健康造成威胁。因此,对于进出口食品中嗜水气单细胞菌的检验方法十分重要。本标准旨在规范进出口食品中嗜水气单细胞菌的检验方法,以确保食品的安全性。

1. 适用范围
本标准适用于进出口食品中嗜水气单细胞菌的检验。

2. 试验原理
本标准采用膜过滤法,将样品过滤后,将膜放置在含有嗜水气单细胞菌生长所需营养物质的琼脂培养基上进行培养,然后进行计数。

3. 试验方法
3.1 样品的准备
样品应当按照规定的方法进行采集,并在规定的时间内送达实验室进行检验。样品的数量应当符合规定的要求。

3.2 样品的处理
将样品进行适当的处理,以便于后续的检验。处理方法应当符合规定的要求。

3.3 膜过滤法
将样品过滤后,将膜放置在含有嗜水气单细胞菌生长所需营养物质的琼脂培养基上进行培养。培养条件应当符合规定的要求。

3.4 计数
在培养一定时间后,对膜上的嗜水气单细胞菌进行计数。计数方法应当符合规定的要求。

4. 结果的判定
根据计数结果,判断样品中嗜水气单细胞菌的含量是否符合规定的标准。判定方法应当符合规定的要求。

5. 实验设备和试剂
实验设备和试剂应当符合规定的要求。

相关标准
- GB 4789.30-2016 食品微生物学检验 嗜水气单胞菌检验
- GB/T 4789.31-2016 食品微生物学检验 肠球菌属检验
- GB/T 4789.32-2016 食品微生物学检验 肠杆菌属检验
- GB/T 4789.33-2016 食品微生物学检验 耐热大肠菌检验
- GB/T 4789.34-2016 食品微生物学检验 菌落计数法