展青霉素是一种广谱抗生素，常用于动物和人类的治疗。然而，展青霉素在水果和蔬菜的生产过程中也可能被使用，因此需要对进出口水果和蔬菜制品中的展青霉素含量进行检测。

本标准提供了两种检测方法：液相色谱-质谱法和高效液相色谱法。这两种方法都具有高灵敏度、高准确性和高重现性的特点。

液相色谱-质谱法是一种基于质谱检测的方法，可以通过检测展青霉素的分子离子来确定其含量。该方法需要使用高性能液相色谱仪和质谱仪进行检测，具有高灵敏度和高准确性的优点。但是，该方法需要较长的分析时间和较高的设备成本。

高效液相色谱法是一种基于色谱检测的方法，可以通过检测展青霉素的吸收峰来确定其含量。该方法需要使用高效液相色谱仪进行检测，具有分析速度快、设备成本低的优点。但是，该方法的灵敏度和准确性相对较低。

在进行检测时，需要注意样品的制备和处理。样品应当充分混合，并进行适当的提取和净化，以确保检测结果的准确性和可靠性。

相关标准
- GB 5009.156-2016 食品中药物残留量的测定 高效液相色谱法
- GB/T 5009.149-2016 食品中药物残留量的测定 液相色谱-质谱法
- GB/T 5009.148-2016 食品中药物残留量的测定 气相色谱法
- GB/T 5009.147-2016 食品中药物残留量的测定 毛细管电泳法
- GB/T 5009.146-2016 食品中药物残留量的测定 免疫层析法