SN/T 2522.1-2010
进出口辐照食品检测方法 微生物学筛选法
发布时间:2010-03-02 实施时间:2010-09-16


辐照食品是指通过辐射技术处理的食品,其目的是杀灭或控制食品中的微生物、昆虫、寄生虫和其他有害生物,以延长食品的保质期和改善食品的品质。辐照食品在国际贸易中越来越受到重视,但是辐照食品的安全性和质量问题也备受关注。因此,对辐照食品进行检测是非常必要的。

本标准规定了进出口辐照食品微生物学筛选法的检测方法。该方法主要是通过对辐照食品中的微生物进行筛选,来判断辐照食品是否符合卫生标准。该方法适用于进出口辐照食品的微生物学筛选检测。

具体检测方法如下:

1.样品的准备

将样品按照规定的方法进行采样,并将样品放入无菌袋中,密封好。

2.样品的处理

将样品放入无菌室中,进行样品的处理。处理方法包括:样品的分离、培养、鉴定等。

3.微生物的筛选

将处理好的样品进行微生物的筛选。筛选方法包括:菌落计数法、膜过滤法、涂布法等。

4.结果的判断

根据筛选结果,判断样品是否符合卫生标准。如果样品符合卫生标准,则可以放心使用;如果样品不符合卫生标准,则需要进行处理或者淘汰。

总之,本标准规定了进出口辐照食品微生物学筛选法的检测方法,可以有效地判断辐照食品是否符合卫生标准,保障消费者的健康和安全。

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