SN/T 2663-2010
贝类中失忆性贝类毒素检测方法 酶联免疫吸附法
发布时间:2010-11-01 实施时间:2011-05-01
贝类是一种常见的海产品,但其中可能含有失忆性贝类毒素,对人体健康造成威胁。因此,对贝类中失忆性贝类毒素的检测十分重要。本标准规定了一种酶联免疫吸附法检测方法,可以快速、准确地检测贝类中失忆性贝类毒素的含量。
酶联免疫吸附法是一种常用的生物分析方法,利用抗体与抗原之间的特异性结合来检测目标物质。本标准中使用的酶联免疫吸附法是一种间接竞争性酶联免疫吸附法,具有灵敏度高、特异性好、操作简便等优点。
具体操作步骤如下:
1. 样品制备:将贝类样品加入适量的提取液中,振荡混合,离心沉淀,取上清液进行检测。
2. 样品稀释:将上清液与稀释液按比例混合,制备不同浓度的样品。
3. 样品检测:将制备好的样品加入酶标板孔中,加入酶标记抗体,孵育一定时间后加入底物,反应一定时间后加入停止液,测定吸光度值。
4. 数据处理:根据标准曲线计算样品中失忆性贝类毒素的含量。
本标准还规定了实验室设备、试剂、质量控制等方面的要求,以确保检测结果的准确性和可靠性。
相关标准
GB 5009.149-2016 食品中毒素限量
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范
SN/T 2064-2007 食品中毒素检测方法 亲和层析法
SN/T 2065-2007 食品中毒素检测方法 液相色谱-串联质谱法
SN/T 2664-2010 贝类中沙门氏菌检测方法 酶联免疫吸附法