SN/T 2800-2011
进出口蜂王浆中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱法-质谱/质谱法
发布时间:2011-02-25 实施时间:2011-07-01


蜂王浆是蜜蜂分泌的一种特殊的分泌物,是蜜蜂幼虫和蜂王的唯一食物。蜂王浆中含有丰富的营养成分,如蛋白质、氨基酸、糖类、维生素等,被誉为“液体黄金”。蜂王浆具有抗衰老、增强免疫力、促进生长发育等多种保健功效,因此备受人们的青睐。

然而,随着养蜂业的发展,为了提高蜂王浆的产量和质量,一些不法商家会在蜂王浆中添加四环素类兽药,以防止蜜蜂患病。长期食用含有四环素类兽药的蜂王浆会对人体健康造成潜在威胁,因此对蜂王浆中四环素类兽药残留量的检测显得尤为重要。

本标准采用液相色谱法-质谱/质谱法进行检测。该方法具有灵敏度高、准确性好、重现性强等优点,能够同时检测多种四环素类兽药的残留量。具体操作步骤如下:

1.样品制备
将蜂王浆样品加入离心管中,加入甲醇进行提取,离心后取上清液,用氮气吹干,加入甲醇重溶。

2.样品检测
将样品注入液相色谱-质谱/质谱仪中,进行检测。检测时,应根据样品中四环素类兽药的种类和含量,选择合适的检测条件,如离子源类型、碰撞能量等。

3.数据处理
根据检测结果,计算出样品中四环素类兽药的残留量。如果残留量超过国家标准规定的限量,则认为该样品不合格。

本标准的实施,有助于保障消费者的健康权益,促进蜂王浆行业的健康发展。

相关标准
GB/T 5009.199-2017 食品中四环素类兽药残留量的测定 高效液相色谱法
GB/T 31604.49-2016 食品中兽药残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 31604.50-2016 食品中兽药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 31604.51-2016 食品中兽药残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 31604.52-2016 食品中兽药残留量的测定 气相色谱-串联质谱法