一、范围
本标准适用于进出口动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林残留量的测定。

二、方法原理
样品经提取、净化后，采用液相色谱-质谱/质谱法测定克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林的残留量。

三、仪器设备和试剂
1. 液相色谱-质谱/质谱仪
2. 色谱柱：C18色谱柱
3. 甲醇、乙腈、水、乙酸、氨水等试剂

四、样品处理
1. 取样品10g，加入50mL甲醇，超声提取30min，离心10min，取上清液；
2. 取上清液5mL，加入10mL水，pH值调节至2.0-3.0，加入10mL正己烷，振荡5min，离心10min，取上清液；
3. 取上清液2mL，加入2mL乙腈，振荡5min，离心10min，取上清液，过滤后进样。

五、色谱条件
1. 色谱柱：C18色谱柱
2. 流动相：甲醇-水（含0.1%乙酸）（70:30，v/v）
3. 流速：0.3mL/min
4. 柱温：30℃
5. 进样量：10μL

六、质谱条件
1. 离子源：电喷雾离子源（ESI）
2. 离子极性：正离子模式
3. 离子扫描：多反应监测（MRM）
4. 离子转换器温度：350℃
5. 气体流量：10L/min
6. 雾化气压：40psi
7. 离子源电压：5000V
8. 离子源电流：10μA

七、结果计算
样品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林的残留量，按照质谱信号峰面积计算。

八、检测限和定量限
本方法的检测限和定量限详见表1。

表1 检测限和定量限

| 残留物 | 检测限（μg/kg） | 定量限（μg/kg） |
| ------ | -------------- | -------------- |
| 克伦特罗 | 0.5 | 1.0 |
| 莱克多巴胺 | 0.5 | 1.0 |
| 沙丁胺醇 | 0.5 | 1.0 |
| 特布他林 | 0.5 | 1.0 |

九、质量控制
1. 样品加标回收率：加标水平为0.01、0.05、0.1mg/kg，回收率在70%-120%之间；
2. 空白样品：样品处理过程中，取同样的试剂进行处理，检测结果应为阴性；
3. 质控样品：每批次样品中加入质控样品，检测结果应在规定范围内。

十、结果报告
报告样品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林的残留量，单位为μg/kg。

相关标准
GB/T 5009.199-2017 食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 23200-2008 动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
GB/T 23201-2008 动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林残留量的测定 液相色谱-荧光检测法
GB/T 23202-2008 动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林残留量的测定 液相色谱-电化学检测法
GB/T 23203-2008 动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法