SN/T 2754.1-2011
出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第1部分:金黄色葡萄球菌
发布时间:2011-02-25 实施时间:2011-07-01
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为了保障出口食品的质量和安全,需要对其中的致病菌进行检测。本标准针对出口食品中的金黄色葡萄球菌,制定了一种环介导恒温扩增(LAMP)检测方法。
该方法具有以下特点:
1. 灵敏度高:该方法可以检测到非常低浓度的金黄色葡萄球菌,可以达到10个CFU/g的检测限。
2. 特异性好:该方法可以与其他细菌进行区分,不会出现误检情况。
3. 操作简便:该方法不需要复杂的仪器和试剂,只需要简单的实验室设备即可完成检测。
4. 检测速度快:该方法可以在1小时内完成检测,比传统的检测方法更加快速。
该方法的具体操作步骤如下:
1. 样品制备:将样品加入到含有缓冲液的离心管中,进行离心处理,得到样品上清液。
2. DNA提取:将上清液加入到DNA提取试剂中,进行DNA提取。
3. LAMP反应:将提取的DNA加入到LAMP反应管中,加入LAMP试剂,进行LAMP反应。
4. 结果判定:根据反应管中是否出现白色沉淀物来判断样品中是否存在金黄色葡萄球菌。
需要注意的是,该方法只适用于金黄色葡萄球菌的检测,对于其他致病菌的检测需要使用其他的检测方法。
相关标准:
GB/T 4789.12-2016 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5009.3-2016 食品中铅的测定
GB/T 5009.4-2016 食品中砷的测定