：
出口食品接触材料是指用于制造、包装、运输、储存、销售和使用食品的材料，包括塑料、橡胶、金属、玻璃、陶瓷、纸张、纤维素等。这些材料在接触食品时，可能会释放出有害物质，对人体健康造成危害。因此，对出口食品接触材料的质量和安全性进行检测是非常重要的。

金属材料是出口食品接触材料的一种，其表面涂层中可能含有环氧氯丙烷。环氧氯丙烷是一种有害物质，对人体健康有害。因此，对金属材料表面涂层中环氧氯丙烷的测定非常重要。

本标准规定了一种测定金属材料表面涂层中环氧氯丙烷的方法，即气相色谱法。该方法具有灵敏度高、准确性好、重现性好等优点，可以有效地测定金属材料表面涂层中环氧氯丙烷的含量。

具体操作步骤如下：

1.样品的制备：将金属材料表面涂层样品切割成小块，加入适量的溶剂中，超声处理，使其充分溶解。

2.样品的提取：将样品溶液经过过滤，取一定量的过滤液，加入适量的萃取剂，进行萃取。

3.样品的净化：将萃取液经过净化处理，去除杂质。

4.样品的检测：将净化后的样品液注入气相色谱仪中，进行检测。

5.结果的计算：根据检测结果，计算出样品中环氧氯丙烷的含量。

本标准的实施可以有效地保障出口食品接触材料金属材料表面涂层中环氧氯丙烷的安全性，保障人民群众的身体健康。

相关标准：
GB 4806.1-2016 食品接触材料通用安全要求
GB/T 5009.60-2003 食品中氯丙烷的测定 气相色谱法
GB/T 5009.61-2003 食品中环氧氯丙烷的测定 气相色谱法
GB/T 5009.62-2003 食品中环氧丙烷的测定 气相色谱法
GB/T 5009.63-2003 食品中环氧丙烷和环氧氯丙烷的测定 气相色谱法