SN/T 2911-2011《进出口粮食制品检验规程》是我国对进出口粮食制品进行检验的标准规程。该标准主要包括检验方法、检验项目、检验规则和检验报告的编制要求等内容。

该标准适用于进出口粮食制品的检验，包括谷物、油料、薯类、豆类、干果、蜜饯、糖果、饼干、方便食品、调味品等各类粮食制品。

该标准规定了进出口粮食制品的检验方法，包括外观检查、感官检查、化学成分检查、微生物检查、重金属检查、农药残留检查、添加剂检查等。其中，化学成分检查包括水分、灰分、蛋白质、脂肪、纤维素、淀粉、糖类、维生素、氨基酸等指标的检测。

该标准还规定了进出口粮食制品的检验项目，包括外观、色泽、气味、口感、质地、含水量、灰分、蛋白质、脂肪、纤维素、淀粉、糖类、维生素、氨基酸、微生物指标、重金属、农药残留、添加剂等。

该标准还规定了进出口粮食制品的检验规则，包括样品的采集、保存、运输、处理等要求，以及检验结果的判定标准和评定方法。

此外，该标准还规定了进出口粮食制品检验报告的编制要求，包括报告的格式、内容、签发单位等。

相关标准
GB/T 5490-2008 粮食品质分级标准
GB/T 5491-2008 粮食品质检验方法
GB/T 5492-2008 粮食品质检验规则
GB/T 5493-2008 粮食品质检验报告编制要求
GB/T 5494-2008 粮食品质检验机构管理规范