SN/T 2919-2011
出口食品中异丁子香酚残留量的测定 液相色谱法
发布时间:2011-05-31 实施时间:2011-12-01
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异丁子香酚是一种常用的食品添加剂,用于增强食品的香味和口感。然而,过量使用或不当使用会导致异丁子香酚残留在食品中,对人体健康造成潜在风险。因此,对于出口食品中异丁子香酚残留量的测定显得尤为重要。
本标准采用液相色谱法测定出口食品中异丁子香酚残留量。该方法具有灵敏度高、准确度高、重现性好等优点。具体操作步骤如下:
1. 样品制备:将待测样品加入适量的乙腈中,振荡混合,离心沉淀,取上清液过滤。
2. 样品分离:将上清液注入液相色谱仪中,采用C18色谱柱进行分离。
3. 检测条件:流动相为甲醇-水(70:30),检测波长为280nm,流速为1.0mL/min。
4. 定量方法:采用外标法定量,根据标准曲线计算出样品中异丁子香酚的含量。
本标准适用于各类出口食品中异丁子香酚残留量的测定,如饮料、糖果、饼干等。
相关标准:
GB/T 5009.60-2003 食品中添加剂的测定
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GB/T 5009.199-2017 食品中香料的测定 液相色谱法
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