本标准适用于出口水产品中无机汞、甲基汞和乙基汞的测定。该方法采用液相色谱-原子荧光光谱联用（LC-AFS）法，具有灵敏度高、准确度高、重现性好等优点。

1. 原理
样品经过预处理后，采用液相色谱分离，再通过原子荧光光谱检测器进行检测，根据样品中汞元素的荧光强度来计算汞的含量。

2. 仪器和设备
液相色谱仪、原子荧光光谱仪等。

3. 试剂和材料
甲醇、乙腈、硝酸、氢氧化钠、氯化铵、氯化汞、氯化甲基汞、氯化乙基汞等。

4. 操作步骤
（1）样品的预处理：将样品加入硝酸和氢氧化钠，加热至沸腾，冷却后加入氯化铵，离心后取上清液。
（2）液相色谱分离：将样品注入液相色谱仪，进行分离。
（3）原子荧光光谱检测：将分离后的样品通过原子荧光光谱仪进行检测。
（4）计算汞的含量：根据样品中汞元素的荧光强度来计算汞的含量。

5. 结果计算
根据检测结果，计算出样品中无机汞、甲基汞和乙基汞的含量。

6. 结果表达
结果应以mg/kg为单位报告。

相关标准
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