一、范围
本标准适用于食品接触材料中双（羟苯基）甲烷-双（2，3-环氧丙基）醚的测定。

二、引用标准
GB/T 6682 分析化学实验室用水质量规格及评价方法
GB/T 17519 食品接触材料塑料制品中残留物的测定
GB/T 21932 食品接触材料及制品中总迁移量的测定
GB/T 5009.156 食品中双（羟苯基）甲烷的测定 气相色谱法
GB/T 5009.198 食品中环氧丙烷、环氧丙醇和环氧丙酮的测定 气相色谱法

三、原理
样品经加热后，双（羟苯基）甲烷和双（2，3-环氧丙基）醚在气相色谱-质谱联用仪中进行分离和检测。采用内标法定量。

四、仪器设备
气相色谱-质谱联用仪

五、试剂和材料
1. 双（羟苯基）甲烷和双（2，3-环氧丙基）醚标准品
2. 氮气
3. 乙腈
4. 乙醇
5. 纯水

六、操作步骤
1. 样品制备
将样品切成小块，加入烧杯中，加入乙醇和乙腈混合液，加热搅拌，使样品溶解。
2. 萃取
将样品溶液过滤，取滤液，加入纯水，用乙醇萃取，离心，取上清液。
3. 气相色谱-质谱分析
将上清液注入气相色谱-质谱联用仪中，进行分离和检测。
4. 数据处理
采用内标法定量，计算样品中双（羟苯基）甲烷-双（2，3-环氧丙基）醚的含量。

七、结果计算与表示
样品中双（羟苯基）甲烷-双（2，3-环氧丙基）醚的含量，按照质量分数表示。

八、精密度和准确度
本方法的精密度和准确度参见GB/T 17519。

九、质量控制
参见GB/T 17519。

十、报告内容
报告中应包括样品的来源、名称、规格、生产日期、生产厂家、样品编号、检测日期、检测人员、检测方法、检测结果等内容。

相关标准
GB/T 6682 分析化学实验室用水质量规格及评价方法
GB/T 17519 食品接触材料塑料制品中残留物的测定
GB/T 21932 食品接触材料及制品中总迁移量的测定
GB/T 5009.156 食品中双（羟苯基）甲烷的测定 气相色谱法
GB/T 5009.198 食品中环氧丙烷、环氧丙醇和环氧丙酮的测定 气相色谱法