乙撑硫脲是一种常用的杀菌剂，广泛应用于水果和蔬菜的种植和储存过程中。然而，乙撑硫脲残留量过高会对人体健康造成危害，因此需要对其残留量进行监测和控制。本标准旨在规定出口水果和蔬菜中乙撑硫脲残留量的测定方法，以保障出口产品的质量和安全。

本标准采用气相色谱质谱法进行测定。样品经过提取、净化和浓缩后，使用气相色谱质谱仪进行分析。本标准详细规定了样品的制备、仪器的操作条件、质量控制等方面的要求，以确保测定结果的准确性和可靠性。

本标准适用于出口水果和蔬菜中乙撑硫脲残留量的测定，适用于苹果、梨、桃、葡萄、橙、柠檬、西红柿、黄瓜、茄子等水果和蔬菜。

相关标准
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GB/T 5009.215-2017 食品中多种杀虫剂残留量的测定 气相色谱-质谱法
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GB/T 5009.229-2017 食品中多种真菌毒素残留量的测定 气相色谱-质谱法